Du bist auch Schwenker
lieber gehe ich zu Fuss
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Du weisst ja wohl wer den Schwenker erfunden hat
Die Saarländer
https://www.youtube.com/watch?v=5wwOfMh6bmIGott lenkt, der Saarländer schwenkt
Das Saarland, ein kleines sympathisches Bundesland am südwestlichen Rande Deutschlands, ist den meisten Menschen vor allem aus den Nachrichten bekannt, wenn mal wieder irgendwo ein Öltanker leck geschlagen ist oder in Kalifornien Waldbrände wüten. Der Ölteppich, respektive die in Flammen stehende Waldfläche, werden dann oft mit dem Attribut "ungefähr halb so groß wie das Saarland" versehen. Das blöde an derlei Vergleichen ist, dass kein Mensch von außerhalb auch nur eine ungefähre Vorstellung davon hat, wie groß dieses Ländchen ist. Deshalb sei es hier einmal verraten: exakt 2569,69 Quadratkilometer.
Als Größenreferenz ist das Saarland also eher ungeeignet. Auf einem anderen Gebiet - dem Grillen nämlich - gibt es jedoch kaum eine bessere Referenz. Nirgendwo sonst gehört diese Art der Essenzubereitung so sehr zur Landeskultur, ja sogar zur Identität wie hier. Wobei man gleich korrigieren muss: Gegrillt wird im Saarland nicht, es wird geschwenkt.
Der Schwenker ist ein aus Edelstahl gefertigtes dreibeiniges Gestänge, das über einer Feuerstelle steht. Oben in der Mitte, wo alle drei Stangen zusammenlaufen, ist eine Kette angebracht. An dieser Kette hängt der runde Grillrost, auf dem das Fleisch platziert wird - vegetarisches Grillen ist im Saarland quasi nicht existent. Der Rost ist beweglich und über dem Feuer in alle Richtungen drehbar, genauer: schwenkbar, was der Apparatur den Namen gibt.
Ein Wort mit drei Bedeutungen
Wer einmal dort war, weiß, dass der Saarländer als solcher mit eher wenigen Worten auskommt. Praktischerweise hat das Wort "Schwenker" deshalb eine mehrfache Bedeutung. Es bezeichnet erstens den Grill, zweitens das Grillgut und drittens den Menschen, der eben dieses Grillgut am Feuer stehend zubereitet.