Rotweinfrage

[altrocker]

Die Rebsorte, der Boden und das Weingut sind mir egal Viel muss es sein

[Lachgummi]

ich kenn mich inzwischen ein bischen aus und hab immer ca. 80 Flaschen Wein daheim die ich auch immer nach und nach trinken muß, !

..bin überrascht wie viel Du zum Thema Wein sagen kannst Sascha.

Nächster Stammtisch bei Dir im Keller?

Wolfe

Ich bin dabei. Ich kenn den Carboner ja noch nicht persönlich. Da musst du halt ein gutes Wort für mich einlegen, Wolfe. Wir haben ja auch schon zusammen Wein getrunken.

[Martin]

ich komme auch

[Unbekannt]

Die Rebsorte, der Boden und das Weingut sind mir egal Viel muss es sein

[Carboner]

Wir haben anscheinend noch nie über Wein geschwätzt. ^^
Der Martin hat mit dem Bordeauxpreis recht.
Ich seh auch klar, daß einige nur ausländische Tropfen aufzählen, weil sie es so von den Weinhändlern gelernt haben
(die dafür von den Großhändlern mächtig Provision kassieren) was ich persönlich schade find.
@Georg Rotwein der oberhalb der Main-Bingen-Linie gedeiht? Kommt mir persönlich verdächtig vor, aber ich laß mich gern belehren.
Ich persönlich ziehe immer einen Spätburgunder einem Zinfandel oder Shiraz der aus Kalifornien (da hab ich schon ganz furcht-furchtbare Zuckerwässer, typisch Ami-Geschmack) oder aus Neuseeland oder Antarktis kommt, vor.
Mit dem Wein ist es das Gleiche wie mit dem Bier, da gibts steinreiche Händler die mit aller Macht mit einem ausländischen Erzeugnis auf den heimischen Markt drängen, mit einer riesigen Werbetrommel und Dumpingpreisen, wo die einheimischen WGs keine Chance haben.
Leider scheint das im Gegensatz zum Bier zu funktionieren, weil die meisten Leut von Wein halt weniger Ahnung haben,
bzw. ich korrigiere mich noch nicht einmal Gelegenheit hatten, die einheimischen Weinsorten genauer kennenzulernen.
@Michel Ein Dornfelder schmeckt hintenrum nach gar nichts, ich hab schon ca. 10 Weingüter (rein Dornfelder) probiert.
Als Mischung mit einer anderen Traubensorte wie z.B. Portugieser schmeckt er echt gut.
Falls er doch gut schmecken würde, besteht Obacht, weil auch in Deutschland darf man bis zu 40% Fremdsorten beimischen ohne daß man es erwähnen muß.

[RHEINPFEIL]

Hei !

Rotwein mag ich auch und trinke ihn mittlerweile lieber als Bier.
Außer wenn man gerade durstig von ner Tour zurückkommt, da darf es auch schon mal ein Radler oder Weizen sein, Kölsch tuts natürlich auch.

Wenn ich zu akzeptablen Preisen kaufen kann, nehme ich gerne einen Teroldego oder Lagrein, die findet man am Lago eher als hier, gibt es aber auch.

Ich bin kein ausgewiesener Weinkenner, oder Hobby Sommelier, schmecken muss er

Ich kaufe auch gerne beim Discounter, also aufpassen wenn obige Sorten mal in der Aktion sind.

Beim Aldi kann ich den Cabernet Sauvignon empfehlen, beim Lidl auch.
Überhaupt sind die Rotweine aus Südafrika immer einen Versuch wert.
Bei den chilenischen kann man schon mal daneben liegen.
Dann gibt es beim Lidl einen Salice Salentino, der ist auch o.k.

Trockenen Dornfelder mag ich auch, findet man aber nicht immer.

Die Barrique Weine sind nicht so mein Fall, vielleicht hatte ich einfach noch keinen guten.
Seit ich gelesen hab, dass da Sägespäne reingemischt werden können, lasse ich da die Finger von.

Prost !

[Lindenbaum]

Guten Tag!

Ich bestelle schon mal ->hier<- (Gengenbacher). Den Wein aus dieser Region mag ich sehr gerne. Auch wenn ich kein wirklicher "Kenner" bin!
Ansonsten empfehle ich ein gut temperiertes König aus der Rheinstadt Duisburg!

[Martin]

Prost !

rotwein soll sogar mir waffeln schmecken

[Carboner]

käme auf einen Versuch an...

aber dunkle Schokolade schmeckt zu Rotwein.

@Lindenbaum, Gengenbach ist ne gute Wahl, ich empfehl Dir noch Sasbachwalden, Kappelrodeck und Varnhalt, alle aus der Gegend, und mein Favorit, Martin Schongauer aus dem Kaiserstuhl.

[Thomas]

Eigentlich ess ich nur Wild, um Rotwein zu trinken!

[rossi]

Eigentlich ess ich nur Wild, um Rotwein zu trinken!

Ich esse immer mit Messer und Gabel und Rotwein trinke ich sehr oft ,aber das ist halb so wild

[Dietmar GM]

Eigentlich ess ich nur Wild, um Rotwein zu trinken!

Ist mir am Gardasee nicht aufgefallen...................und geschlabbert haste auch net!

[Lindenbaum]

[...]
@Lindenbaum, Gengenbach ist ne gute Wahl, ich empfehl Dir noch Sasbachwalden, Kappelrodeck und Varnhalt, alle aus der Gegend, und mein Favorit, Martin Schongauer aus dem Kaiserstuhl.

Das ruft schon nach einem K-Wochenende mit abendlichen Probeverköstigungen!
Die Region hat für´s Mopped ja auch viel zu bieten. Nahezu ideal!

[RHEINPFEIL]

Prost !

rotwein soll sogar mir waffeln schmecken

Er schmeckt auf jeden Fall ganz hervorragend zu Currwurstpommesmajo

Wir haben alle 2 Wochen Stammtisch und da bestelle ich schon mal was zum Essen, da hab ich das ausprobiert.
War übrigens Rioja ...

[Carboner]

Prost !

rotwein soll sogar mir waffeln schmecken

Er schmeckt auf jeden Fall ganz hervorragend zu Currwurstpommesmajo

Wir haben alle 2 Wochen Stammtisch und da bestelle ich schon mal was zum Essen, da hab ich das ausprobiert.
War übrigens Rioja ...

stöhn